20 Okt. Samstag, 14.11.26
PREMIERE: Premium-Genussreise – Brot, Wein & Aromen
Wenn großes Weinhandwerk auf außergewöhnliches Sauerteigbrot trifft, wird Genuss zur Entdeckungsreise! Wie ergänzen sich fruchtige Weine, feine Säure, kräftige Röstaromen und charaktervolles Brot? Welche Kombinationen überraschen den Gaumen und eröffnen völlig neue Geschmackserlebnisse?
Bei unserer Premiere der Premium-Genussreise verbinden wir sechs famose Weine mit drei besonderen Sauerteigbroten und vier edlen Dips & Aufstrichen. Gemeinsam entdecken wir spannende Aromenkombinationen, reizvolle Kontraste und die faszinierende Kunst des Food-Pairings.
Ein besonderes Highlight des Abends ist Andreas Einbock, Ausnahmebäcker der Brotmanufaktur Laibliebe. Er präsentiert seine handwerklich hergestellten Sauerteigbrote und gibt Einblicke in die Kunst des guten Brotes: von ausgewählten Bio-Zutaten und langer Teigführung bis zum Zusammenspiel von Kruste, Krume und Aromen.
Drei außergewöhnliche Sauerteigbrote stehen im Mittelpunkt:
- Sol di Semola – italienisches Hartweizenbrot mit mediterranem Charakter und einem Hauch Kastanienhonig.
- Saatensymphonie – aromatisches Weizenmischbrot mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen und weiteren ausgewählten Körnern.
- PREMIERE: Rebensegen – ein kräftiges Roggenmischbrot mit Champagnerroggen, Bordeauxweizen und Traubenkernmehl, das die Welt des Sauerteigs auf besondere Weise mit dem Weinbau verbindet.
Dazu servieren wir vier raffinierte Dips und Aufstriche, die neue Geschmackskombinationen ermöglichen und das Zusammenspiel von Brot und Wein auf spannende Weise ergänzen.
Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend voller Genuss, handwerklicher Leidenschaft und sensorischer Entdeckungen – für Weinliebhaber, Brotbegeisterte und alle, die gerne über den Tellerrand hinausprobieren.
Wann? Samstag, 14. November 2026, 19 – 22 Uhr
Wo? WeinSocietät, Leipziger Straße 42, Frankfurt-Bockenheim
Preis? 49 € pro Person
Die Plätze sind begrenzt – Anmeldung erforderlich!
Sichern Sie sich Ihren Platz telefonisch unter 069 705607, per E-Mail an info@weinsocietaet.de oder direkt bei uns im Laden.
Wir freuen uns auf eine genussvolle Premiere mit Ihnen.
WeinSocietät – Entdecken. Probieren. Kombinieren. Genießen.