26 Feb. Samstag, 28.03.26
Frühling in der Krume. Leben im Glas.
Drei Brote. Sechs Weine. Ein Nachmittag für alle Sinne.
Wenn aromatische Sauerteigkruste auf vibrierende Frühlingsweine trifft, entsteht mehr als eine Verkostung – es entsteht ein Dialog aus Handwerk, Herkunft und Charakter.
Roggenrausch – erdig, mild-würzig, kraftvoll
Ein Brot mit Seele und Struktur, das dunkle Krume und die Würze der Ronkabohne vereint.
Mokkameister – aromatisch, feinherb, überraschend
Geröstete Noten, elegante Säure und eine Kruste mit Charakter.
Zirokruste – goldbraun, duftend, erfrischend
Knusprige Hülle, saftige Krume, mediterrane Anklänge.
Dazu servieren wir sechs ausgewählte Weine – Weißweine mit Frische und Zug, Rosé mit Frühlingsgefühl und Rotweine mit Tiefe und Wärme. Mal kontrastreich, mal harmonisch, immer spannend.
Entdecken Sie, wie Säure auf Röstaromen trifft, wie Tannin mit Krume spielt und wie sich Brot und Wein gegenseitig neu erzählen.
Ein Nachmittag für Genießer, Neugierige und alle, die Handwerk schmecken möchten – für 19 Euro pro Person.
Am Samstag, 28. März 2026, von 15 bis 18 Uhr, in der WeinSocietät.
